Les saveurs de l’île: les restaurants de Curaçao et leurs promesses

Les sorties au restaurant sont l’activité préférée de bon nombre de vacanciers. Et pendant vos vacances à Curaçao, votre assiette se compose d’ingrédients frais. La brise marine vous rafraîchit dans le restaurant semi-ouvert et vous passez un excellent moment avec vos compagnons de voyage.

Ici, sortir manger vous offre un peu d’exotisme. Voici un petit aperçu de ce que vous pouvez attendre des restaurants de Curaçao.

Manger à un autre rythme à Curaçao

Manger dans une destination tropicale? Aucun mal à l’imaginer. Miam, le plein de saveurs! Sous le soleil chaud, sur la plage et avec des ingrédients frais dans votre assiette. Des mets tels que le keshi yena (un fromage évidé farci de viande épicée) et de succulents plats mijotés comme le stoba. Ici, le menu ne ressemblera pas à ce dont vous avez l’habitude, mais vous trouverez aussi des mets familiers à la carte. D’un steak bien tendre à des pâtes fraîches.

Pendant des vacances à Curaçao, vous aurez forcément l’eau à la bouche. Ne vous attendez pas à aller manger un bout en vitesse: une sortie au restaurant à Curaçao est un moment pour ralentir encore un peu le rythme.

Manger au restaurant à Curaçao: combien ça coûte?

La question la plus fréquente à propos des restaurants à Curaçao: combien ça coûte? Réponse: aussi cher que si vous cuisiniez vous-même.

Le midi, mangez dans un snek (un bar décontracté proposant des snacks et des boissons) pour quelques florins caribéens. Si vous optez pour un copieux repas dans un établissement sur la plage, vous paierez un peu plus cher.
En moyenne, le prix des repas à Curaçao est quelque peu plus élevé qu’en Europe du Sud. En effet, l’île dépend grandement de l’importation en raison de sa taille et de la demande touristique.

Attention à l’addition: des frais de service de 10 à 12 % sont facturés. Vous avez apprécié le service? Donnez encore 5 à 10 % de plus. Sur l’île, vous pouvez payer en florins caribéens ou en dollars américains.

Petit-déjeuner et café: démarrage en douceur sur l’île

Se réveiller en écoutant le murmure des vagues. S’étirer en admirant les palmiers. Bref, la détente absolue. Et vous poursuivez tout simplement ce rythme détendu jusqu’au petit-déjeuner. Ou au brunch, si vous vous mettez au mode de vie insulaire.

Vous mangez à l’extérieur? Dans ce cas, vous dégusterez des crêpes maison, des plats à base d’œufs et des toasts. Ainsi que des fruits frais et une bonne tasse de café noir. Ou peut-être deux… c’est les vacances après tout.

Petit conseil de TUI: mettez le cap sur Number Ten à Willemstad pour le meilleur café dans une oasis verdoyante. Et au Mood Beach, vous prenez un petit-déjeuner copieux sur la plage.

Lunch tranquille sur la plage

Un brunch ou un lunch? Grâce au rythme paisible, les deux premiers repas de la journée se mélangent souvent. Durant vos vacances à Curaçao, vous n’avez pas à surveiller votre montre. Mais votre estomac se rappellera probablement à vous pendant une journée à la plage. Ces restaurants de plage tombent donc à point nommé!

Karakter, dans l’ouest de l’île, est pour moi l’endroit idéal pour un lunch: au bord de la plage, il propose une carte variée. À Curaçao, le lunch ne connaît pas de limites: des fruits de mer aux salades rafraîchissantes, en passant par les plats chauds qui régalent vos papilles gustatives. Impossible de ne pas saliver. Mais je vous conseille de garder tout de même un peu de place pour le repas du soir.

Après le repas, il est temps d’aller découvrir l’île. Que faire à Curaçao? TUI a rassemblé tous ses conseils dans un blog.

Prenez le temps le soir

Le soir, prenez le temps à table. Et découvrez tous les plats de la carte.
Curaçao met l’accent sur les bons moments passés ensemble, et vous le remarquerez surtout au repas du soir. Il s’agit du moment où l’île prend vie. Familles, amis et couples s’installent à table, partagent des histoires, rient et savourent la cuisine locale. Et vous vivez ce moment social tandis que le soleil se couche sur l’horizon.

Envie d’être certain(e) de profiter de cette convivialité? Mon conseil: pensez à réserver. Les longs repas impliquent aussi que peu de tables sont disponibles, et il serait dommage de manquer le coche.

Si vous cherchez une sortie romantique, je vous recommande le restaurant De Heeren @ Sea. Vous y passez une soirée absolument parfaite, avec le bercement de l’océan pour fond sonore et de jolis flambeaux tout autour de vous.

Qu’y a-t-il au menu à Curaçao?

Vous trouverez du poisson sur pratiquement toutes les cartes. Il s’agit évidemment d’un des ingrédients les plus faciles à trouver sur l’île de Curaçao, du poisson frit aux sushis.

Des mets à base de viande figurent aussi au menu. Mon préféré? Le kabritu stoba, un ragoût de chèvre. Vous êtes un bec à sucre? Dans ce cas, je vous conseille les crêpes à la citrouille dans le village de Barber. Un véritable délice. Ici, vous savourez la culture à chaque bouchée.

Et faites confiance au Truk’i Pan pour un snack nocturne. Vous trouverez ces food trucks pratiquement partout à la tombée de la nuit. Et ils vous proposent des tas d’en-cas si vous avez un petit creux.

Nous avons piqué votre curiosité? Lisez le blog Truki Pan Curaçao pour découvrir la carte d’un Truk’i Pan.