Un week-end romantique à Maastricht

Nous faisons pratiquement toujours nos escapades à quatre. Et c’est agréable mais, de temps en temps, il faut revenir à la base. Au noyau qui guide notre famille à travers nos aventures. Et c’est ce que nous sommes, en tant que parents. Nous sommes donc partis un week-end sans nos deux bambins. L’occasion de nous recentrer sur nous-mêmes, sans être distraits par les enfants. Et l’occasion de découvrir les points forts culinaires et culturels de Maastricht, bien entendu. Je vous les résume volontiers.

Un logement romantique dans un ancien monastère

Pour une escapade en tête-à-tête, le logement peut bien être romantique, pas vrai? Nous optons donc pour l’hôtel Monastère à Maastricht. Il s’agit d’un ancien monastère aujourd’hui transformé en boutique-hôtel, entre le centre-ville et le Sphinxquartier. La situation est idéale tant pour flâner sur les places plaisantes et dans les ruelles que pour s’installer sur une jolie terrasse. D’ailleurs, celles-ci ne manquent pas. Nous séjournons en demi-pension: à nous de trouver un délicieux lunch le midi et, le soir, nous mettons les pieds sous la table au restaurant de l’hôtel. Et nous trinquons à nos retrouvailles!

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Lunch tout en style: nos deux coups de cœur

Le Fernand

Le Fernand est un joli bistro entre le Jekerkwartier et le centre-ville. Vous tomberez forcément sous le charme du thème français. La musique française en arrière-fond, parfaitement réglée, assure une atmosphère idéale. L’été, vous pouvez évidemment dénicher une place en terrasse, mais vous pouvez aussi vous installer à l’intérieur si la météo n’est pas concluante. Vous remarquerez aussi l’inspiration française dans le menu, bien entendu. Et pourquoi pas des huîtres à l’apéro?

La Brandweerkantine

La Brandweerkantine se situe dans le Sphinxkwartier branché et, comme vous l’avez probablement deviné, prend ses quartiers dans une ancienne caserne de pompiers. L’adresse idéale pour un lunch sympa dans un cadre posé. Bon service, atmosphère décontractée, nourriture délicieuse.

Encore plus de délices culinaires à Maastricht

Parfois, nous avons l’impression de ne rien faire d’autre que profiter de la gastronomie de la ville. Mais qu’est-ce qu’il est bon de passer de terrasse en café et de prendre le temps d’avoir de longues discussions et de parler de tout et de rien. Nous passons donc beaucoup (trop?) de temps chez Joost et Maartje à boire un cappuccino accompagné d’une part de succulente tarte (vlaai). Et nous aimons tellement cette tarte que nous ne tardons pas à faire un crochet par le Bisschopsmolen. Cette boulangerie authentique (en face du Fernand) fabrique encore sa farine elle-même à l’aide d’un vieux moulin. Vous y trouverez les meilleures Limburgse vlaaien de la ville.

Autre chose que manger et boire?

Bien sûr! Le centre-ville de Maastricht regorge de curiosités. Voici nos endroits préférés:

1. La célèbre place Vrijthof, avec l’église protestante Saint-Jean d’un côté et la basilique catholique Saint-Servais de l’autre. Certains la considèrent comme la plus belle place des Pays-Bas, même si cela reste à vérifier.

2. La Helpoort et les remparts sont des vestiges directs du Moyen Âge. Il s’agit d’une imposante porte médiévale et, depuis les remparts, vous avez une belle vue sur l’extérieur du centre. Les rues pavées confèrent une grande convivialité.

3. Il fait bon se balader dans le Jekerkwartier, loin de l’animation du centre. Derrière les remparts, dans les quartiers paisibles de Maastricht.

4. La librairie De Dominicanen est probablement la plus emblématique que nous ayons jamais vue. Très connue à Maastricht, elle mérite certainement une visite. Incroyablement bien aménagée, la librairie se trouve dans une ancienne église. Vous venez d’acheter un livre? Dans cette librairie, vous pouvez commencer à feuilleter votre achat tout en buvant un café.

5. Le chouette Sphinxpassage se trouve dans le Sphinxkwartier du même nom. L’histoire de la céramique de Maastricht est encore très vivante. Les anciennes usines témoignent de l’histoire impressionnante de l’industrie de la céramique au moyen de magnifiques photos.

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Vous avez besoin de passer un peu de temps en couple, loin de la responsabilité de votre vie familiale? De renforcer la base et de profiter l’un de l’autre, tout en découvrant une ville? Inutile d’aller bien loin pour une agréable escapade d’un week-end. Maastricht n’attend plus que vous.