Proef van het eiland: Dit kun je verwachten van de restaurants op Curaçao

Voor veel mensen is het hun favoriete deel van vakantie vieren: uitgebreid uit eten gaan. Tijdens je vakantie op Curaçao doe je dat met verse ingrediënten op je bord. De zeewind die verkoeling brengt in het halfopen restaurant. En met de gezelligheid van je reisgezelschap om je heen.

Hier uit eten gaan is heel anders dan thuis. Wat je kan verwachten van de restaurants op Curaçao zet ik hier voor je op de kaart.

Eten in een ander tempo op Curaçao

Eten op een tropische bestemming. Het je voorstellen is niet heel moeilijk. En vooral heel smakelijk. Onder de warme zon, op het strand en met verse ingrediënten op je bord. Van gerechten zoals keshi yena – een uitgeholde kaas gevuld met gekruid vlees – en hartige stoofschotels als stoba. Het menu ziet er iets anders uit dan je gewend bent. Maar ook de vertrouwde gerechten vind je hier op de kaart. Van een malse steak tot verse pasta’s.

Tijdens een vakantie op Curaçao loopt het water je gegarandeerd in de mond. Verwacht geen snelle hap. Uit eten gaan in Curaçao is een moment om het tempo nóg verder te verlagen.

Wat kost uit eten gaan op Curaçao?

Het is de meest gestelde vraag als je het over restaurants in Curaçao hebt. Is het duur om uit eten te gaan? Antwoord: het is zo duur als je het zelf maakt.

Lunch bij een snek – een informele bar met snacks en drankjes – voor een paar Caribische gulden. Kies je voor een uitgebreid diner in een beachresort? Dan ben je duurder uit.

Gemiddeld gezien liggen de prijzen voor een maaltijd in Curaçao hoger dan in Zuid-Europa. Door de grootte en de toeristische vraag is het eiland namelijk sterk afhankelijk van de import.

Let op de rekening: hier hoort een service charge van tien tot twaalf procent bij. Vond je de service top? Geef dan nog vijf tot tien procent extra. Je betaalt met Antilliaanse guldens of Amerikaanse dollars. Met beide valuta’s kom je op het eiland uit de voeten.

Ontbijt & koffie: rustig opstarten op het eiland

Ontspannen wakker worden door het ruis van de golven. Je uitstrekken doe je met uitzicht op wuivende palmbomen. Da’s pas relaxt. En dat relaxte ritme trek je ook gewoon door naar het ontbijt. Of naar de brunch, als je al helemaal op island time leeft.

Eet je buitenshuis? Dan komen er verse pannenkoeken, eiergerechten en toast op tafel. Maar ook vers fruit en een kopje van het zwarte goud. En misschien nog wel een. Je bent immers op vakantie.

Tip van TUI: voor de lekkerste koffie in een groene oase moet je bij Number Ten in Willemstad zijn. En bij Mood Beach staat er een uitgebreid ontbijt aan het strand op je te wachten.

Lunchen doe je luierend op het strand

Een brunch of een lunch. Dankzij de lage snelheid smelten de eerste eetmomenten van de dag vaak samen. Tijdens je vakantie op Curaçao is letten op de tijd het laatste wat je moet doen. Maar tijdens een stranddag begint toch vaak je maag een keer te rommelen. En hoe handig zijn die strandrestaurants dan wel niet?

De ideale lunchspot vind ik Karakter in het westen van het eiland. Direct aan het strand met een uitgebreide menukaart. Lunchen in Curaçao is een breed begrip. Van seafood en verfrissende salades tot warme lunchgerechten die je smaakpapillen verwennen. Watertanden is niet te vermijden. Al raad ik je wel aan ruimte te bewaren voor het diner.

Na het eten is het tijd om kennis te maken met het eiland. Maar wat is er te doen op Curaçao? TUI deelt alle tips in het blog.

Tijdens het diner heb je alle tijd

Uitgebreid tafelen, met alle tijd van de wereld. En het liefst ook met alle gerechten van de menukaart op tafel.

Op Curaçao draait alles om samen zijn. En dat merk je vooral tijdens het diner. Dit is het moment waarop het eiland tot leven komt. Families, vrienden en geliefden schuiven aan tafel. Ze delen verhalen, lachen en genieten van de lokale keuken. En terwijl de zon achter de horizon zakt zit jij midden in het sociale moment.

Wil je met zekerheid van het samenzijn genieten? Mijn tip: reserveer van tevoren. Lang tafelen betekent ook dat er weinig tafels beschikbaar zijn. En het zou jammer zijn om achter het net te vissen bij dat ene restaurant.

Op zoek naar romantiek? Dan is mijn tip het restaurant De Heeren @ Sea. Met de kabbelende oceaan als achtergrondmuziek, sfeervolle fakkels om je heen beleef je hier de perfecte avond.

Wat staat er op het menu op Curaçao?

Over vissen gesproken: deze vind je op bijna ieder menu wel terug. Omringd door water is het een van de makkelijkste ingrediënten om te vinden op Curaçao. Van gefrituurde koraalduivel tot sushi.

Maar ook vleesgerechten zijn onderdeel van de kaart. Mijn favoriet is de kabritu stoba. Oftewel: gestoofd geitenvlees. Heb je een sweet tooth? Dan adviseer ik je pompoenpannenkoeken in het dorp Barber. Nergens smaken ze zoals hier. Hier proef je de cultuur in elke hap.

En voor een midnight snack moet je bij de Truk’i Pan zijn. Deze foodtrucks vind je bijna overal zodra het nachtleven is opgestart. En hebben ook bijna alles in de truck om je cravings op te lossen.

Benieuwd naar het aanbod van een Truk’i Pan? In het blog Truki Pan Curaçao laten we de menukaart zien.