Duitsland: veel meer dan bier alleen
Duitsland, bierland? Niet helemaal. In de Moezelregio ruimen Bitburger, Löwen Bräu en Warsteiner plaats voor de (half)zoete witte wijnen van de Elbling-, Müller-, Thurgau- en Rieslingdruiven.
Moezel
Streekinfo
- Moezel: vanaf de Col de Bussang in de Vogezen tot Koblenz
- Grootste steden in het Moezeldal: Trier en Koblenz
- Afwisselende landschappen: wijngaarden, bossen en heuvels
- Gezellige dorpen met heerlijke plaatselijke gerechten
Wijninfo
De Moezel is de meest bekende van alle wijnregio’s in Duitsland. Bovendien horen de beste Moezelwijnen bij de meest sublieme witte wijnen ter wereld. In totaal zijn er 11.000 hectaren wijngaarden die zo’n 100 miljoen liter moezelwijn per jaar produceren. De wijnen uit deze streek hebben vaak een rijke geurigheid, een bleke kleur en levendige, fruitige zuren. De smaak van Moezelwijnen varieert van fijn en fruitig, naar kruidig.
Rijn en Ahr
Streekinfo
- Rieslingdruif: dé nationale druif die groeit langs de oevers van de Rijn.
- Steile hellingen met wijnstokken, kastelen, burchten en de wereldberoemde Loreley
- Ahr: kronkelt idyllisch in scherpe bochten door bizarre rotsformaties tot in de Rijn
- Rotweinwanderweg: 35 km lange wandelroute langs zonnig gelegen wijngaarden
Wijninfo
Het wijngebied langs de Rijn is opgedeeld in 2 gebieden. Het wijngebied Midden-Rijn en het Rheingau-gebied, beide vooral beplant met Riesling. De Riesling benut haar lange rijpingsperiode voor de vorming van fijne fruitzuren en aroma’s zoals bij de gekende Rheingauer Riesling Spätlesen. De wijnbergen van de Ahr liggen tegen de kale rotsen. De Romeinen hadden al door dat het klimaat in dit wilde, romantische dal erg gunstig was en plantten er de eerste wijnstokken. Naast de koning van de rode druivenrassen, de Spätburgunder (pinot noir), is de net zo waardevolle Frühburgunder een van de specialiteiten van de regio.
Pfalz
Streekinfo
- De Deutsche Weinstraße: oudste en de bekendste wijnroute in Duitsland
- Schilderachtige wijndorpjes Sankt Martin, Rhodt of Gleiszellen
- Sprookjesachtige burchten zoals Freinsheim, Deidesheim of Annweiler am Trifels
- Tal van restaurants langs de Weinstraße met overheerlijke streekgerechten
Wijninfo
De koning van de witte wijn in de Deutsche Weinstraße is zonder twijfel de Riesling, met ruim 5000 hectare wijngaarden. Maar ook andere druivenrassen zijn aan een sterke opmars bezig: de Weiss- en Grauburgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Kerner en Morio-Muskat behoren tot de witte wijnen. Daarnaast worden rode wijnen steeds belangrijker: de frisse Weissherbst van Portugieser, de fruitige Spätburgunder of de dieprode, droge Dornfelder en de nieuwkomer Regent.