Luxemburg: frisse, elegante wijnen
De wijngaarden in de Luxemburgse Moezelvallei lopen van het stadje Schengen in het zuiden tot Wasserbillig in het noorden. Over bijna de hele lengte van de vallei kan je de ‘Route nationale’ volgen waarbij je vaak vlak naast de Duitse grens rijdt. Onderweg liggen heel wat traditionele dorpjes die hun charme en levensstijl grotendeels aan de wijncultuur te danken hebben.
Streekinfo
- Luxemburg-stad: verrassende 1000-jarige versterkte stad
- Remich: schilderachtige hoofdstad van de Luxemburgse Moezelwijnen
- Honderden kilometers wandel- en mountainbikeplezier
- Verover de kastelen van Vianden, Clervaux of Bourscheid
Wijninfo
Luxemburgse wijnen, schuimwijnen en cremant zijn gekenmerkt door een delicate frisheid en een elegante finesse. De vermelding “Marque Nationale Appellation contrôllée” waarborgt de herkomst en de kwaliteit van de wijn. De ‘Crémant du Luxembourg’ wordt met perfect gezonde en rijpe druiven geproduceerd, die niet mogen gekneusd worden bij het transport. De vorming van het koolzuur mag enkel plaatsvinden volgens de traditionele methode van een 2de alcoholische fermentatie en een rusttijd van negen maanden. Elk huis of domein kiest voor een eigen mengeling van druivenrassen. Dankzij zijn frisheid, finesse en levendigheid, kent de Luxemburgse crémant een weergaloos succes en kan de drank bij elk onderdeel van het menu worden geschonken.